El restaurante Fraula es un grato descubrimiento. Con tan poquitas semanas de vida persuade con su cocina.
febrero 2020
Los responsables son 2 jóvenes chefs que amontonan años de experiencia en las mejores cocinas de España. Roseta Félix estuvo a lo largo de 4 años en El Celler de Perro Roca al lado de Jordi Roca. Merced a eso, tiene un pescado increíble y puede poner un tartar de gambas o bien una brótola con suquet en su menú de diecisiete euros.
Un menú buenísimo, nutrido y económico para todo cuanto ofrece. Una buena causa limeña con pescado y ají amarillo , un arroz de manitas y verduras o bien un canelón de pollo a l’ast . En la carta aparecen platos del mismo corte mas con un producto más valioso. Por poner un ejemplo, unas cocochas sobre un pil pil de algas que resulta muy frágil, o un sargo que se acompaña de una coliflor fermentada.
Te hacen sentir a gusto desde el primer instante y producen un buen entorno fantástico que ayuda a gozar.
